"Bývalý vedoucí modelu produkce Fox s názvem" vedl titulek v 2. Lednu 1980, vydání New York Times, přes článek oznamující, že Sherry Lansing byl vybrán, aby vedl produkční oddělení v Foxe 20. století. Po podpisu tříleté smlouvy na minimálně 300 000 $ ročně (plus možnost bohatých bonusů založených na návratech z pokladny) se Lansing stala nejen první ženou, která produkovala hlavní filmové studio, ale také jednou z nejvyšší placené manažerky ve všech oborech.
Ačkoli Lansing později vyjádřila podráždění z prominentních zmínek o své kariéře modelování v tiskovém pokrytí její propagace, nebylo pochyb o tom, že měla neobvyklý životopis pro vrcholnou vedoucí pracovnu. V té době, pouhých 35 let, byl absolvent Severozápadní univerzity bývalým učitelem matematiky na střední škole, který se později objevil v televizních reklamách na vlasové produkty Max Factor. Role ve filmu John Wayne Rio Lobo zavázala Lansing do filmového průmyslu a ona přistála jako čtenář skriptu pro nezávislého producenta. Vystoupila z řad výkonných editorů příběhů a výkonných viceprezidentů pro kreativní záležitosti v Metro-Goldwyn-Mayer a odešla z ateliéru do společnosti Columbia Pictures, kde vystoupila na viceprezidentku pro výrobu a později na vyšší viceprezidentku.
Lansingovo jmenování přišlo po měsících nejistoty u Foxe 20. století. Prezident Alan Ladd Jr., který byl na otěžích mega-hitu ateliéru v roce 1977 Hvězdné války, odstoupil v červenci uprostřed neshod s předsedou studia Dennisem Stanfillem. Když ve spadu také odešla většina nejlepších firemních dechů, nový místopředseda a hlavní provozní ředitel Alan Hirschfield, bývalý prezident Columbia Pictures, přinesl nové lidi ze svého starého studia. Lansing, který pracoval jako vedoucí produkce na kriticky uznávaných hitech Columbie Kramer vs. Kramer (který získal pět cen Akademie, včetně Best Picture) a Čínský syndrom (v hlavní roli Michael Douglas), byl jedním z těchto najatých. Jak řekl Hirschfield The New York Times„Poslední zpráva sdružení Motion Picture Association of America ukazuje, že publikum stále klesá. Šedesát procent publika je ve věku mezi 14 a 24 lety. Sherry může přilákat mladší tvůrce tvůrčích filmů, kteří mohou pořizovat obrázky, které přitahují mladší publikum. “
Během svých tří let v Foxu Lansing počítal Ohnivé vozy, Verdikt a Závitníky mezi její úspěchy. V roce 1983 opustila studio a vytvořila produkční podnik se Stanleym Jaffem; jejich spojení vytvořeno Fatální přitažlivost (1987), Obvinění (1988), Černý déšť (1989), Školní vazby (1992) a Neslušný návrh (1993). Poté, co se Jaffe stal prezidentem společnosti Paramount Communication, převzala Lansing v roce 1992 předsednictví společnosti Paramount Pictures. Během svého dvanáctiletého působení v ateliéru mělo studio působivé působení hitů, včetně hitů trháku Forrest Gump (1994), Statečné srdce (1995) a Titánský (1997), všichni vítězové Oscara za nejlepší obraz. Posledně jmenované dva byly koprodukovány s Foxem.
Lansing opustil Paramount v roce 2019 poté, co společnost koupila společnost Viacom. Následně vytvořila vlastní nadaci, věnovanou získávání finančních prostředků na výzkum rakoviny, a v roce 2019 získala 79. cenu akademie za cenu Jean Hersholt Humanitarian Award.
